¡La Carne Ahumada de Temozón y la Guayabera Yucateca Avanzan hacia su Reconocimiento Cultural!

El Congreso de Yucatán aprobó por unanimidad, en comisiones, los dictámenes para reconocer la carne ahumada de Temozón como gastronomía emblemática y tradicional, y la guayabera yucateca como Patrimonio Cultural Intangible del Estado.

La propuesta busca preservar las tradiciones, impulsar la economía de las familias productoras y reconocer el trabajo artesanal que da identidad a Yucatán.

El diputado Wilmer Monforte Marfil destacó que la carne ahumada de Temozón cuenta con más de un siglo de historia documentada, mientras que la iniciativa sobre la guayabera fue presentada por el panista Rafael Montalvo Mata.

Ambos dictámenes serán turnados al Pleno del Congreso para su discusión y aprobación final.