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Qué plantar en septiembre


Septiembre es un mes especialmente goloso para los que disfrutamos de trabajar en el huerto, y es que es una de esas épocas del año en que vemos cómo todo nuestro huerto se transforma para que los últimos cultivos de verano den espacio a toda una oleada de nuevas plantas de otoño e invierno.


En función del clima en el que vivas, los cultivos a plantar en septiembre pueden variar mucho. Esto se debe a que se trata de un mes de transición, en que el calor del verano da paso al otoño, y los cambios del clima se dejan notar especialmente en estos casos. Los climas mediterráneos tienen septiembres mucho más cálidos, mientras que los continentales notarán una llegada más temprana del frío.


También es importante diferenciar lo que se puede plantar con simple siembra directa, de aquello que podemos ir adelantando en semilleros. Los semilleros son una herramienta muy práctica que nos permite aprovechar mucho mejor el espacio en el huerto, haciendo germinar en interior y bajo un entorno controlado a los plantones, para trasplantarlos al suelo cuando la planta ya esté un poco más desarrollada y fuerte.

Qué sembrar en septiembre en clima mediterráneo

  • Siembra directa: zanahoria, haba, guisante, espinaca, rabanito, nabo, borraja, chirivía, achicoria, alcachofa, acelga, ajo.

  • En semillero: lechuga, cebolla, acelga, alcachofa.

Qué sembrar en septiembre en clima continental

  • Siembra directa: espinaca, rabanito, nabo, borraja, chirivía, alcachofa, acelga, ajo.

  • En semillero: escarola, lechuga, cebolla, acelga, alcachofa.

Qué sembrar en septiembre en clima atlántico

  • Siembra directa: espinaca, escarola, rabanito, nabo, borraja, chirivía, alcachofa, acelga, ajo.

  • En semillero: lechuga, cebolla, acelga, alcachofa.

También hay que tener en cuenta que, cuando se trata de cultivos como la cebolla, la lechuga o la espinaca, ampliamente diversificados y con variedades para distintas épocas del año, es necesario elegir la variedad adecuada para su siembra en septiembre, es decir, las de invierno o de día corto.


Además de los cultivos mencionados en función de cada clima, hay algunas especies que podremos plantar en prácticamente todos los climas en septiembre. Algunas de ellas son:

  • Patata

  • Hinojo

  • Col

  • Escarola

También podemos plantar muchas plantas aromáticas como el azafrán, el romero, el perejil, el tomillo, la menta, la salvia, la rúcula y la valeriana.


Respecto al momento de trasplantar al exterior en septiembre, lo ideal es pasar afuera ya las plantas que tuvieses preparadas en semilleros de estas especies:

  • Coliflores

  • Puerros

  • Lechugas

  • Escarolas

  • Cebollas

  • Coles

Hay que tener cuidado con los trasplantes, eso sí, y es que septiembre puede ser tormentoso en algunas zonas. Procura que tus plantones más jóvenes no se vean expuestos a tormentas muy violentas o a alteraciones bruscas de temperatura, esperando unas semanas si es necesario.


Por último, puedes cosechar en septiembre las siguientes hortalizas de tu huerto:

  • Tomates

  • Zanahorias

  • Rabanitos

  • Sandías

  • Acelgas

  • Pimientos

  • Puerros

  • Melones

  • Pepinos

  • Coles

  • Berenjenas

  • Cebollas

  • Apios

También es buen momento para conseguir judías y habichuelas secas, tanto si quieres consumirlas como conservar sus sem