Intolerancia a la lactosa: síntomas del padecimiento y qué puedes hacer si lo sufres

Los lácteos, y en especial la leche, son alimentos muy consumidos en México y el mundo, pero existe un padecimiento relacionado con estos del que mucho se escucha, pero poco se sabe.

La intolerancia a la lactosa puede ser una enfermedad complicada para quien la tiene, pero si no sabes cómo identificarla te decimos cuáles son sus síntomas.

De acuerdo con la Clínica Mayo, las personas que tienen intolerancia a la lactosa no pueden digerir el azúcar (lactosa) que contiene la leche y otros alimentos derivados de ésta. A ésta afección también se le llama absorción insuficiente de la lactosa.

La lactosa es un tipo de azúcar que se encuentra en la leche y otros productos. El cuerpo necesita una enzima llamada lactasa para digerirla. Por lo general, la intolerancia se debe a la escasez de la enzima que se produce en el intestino delgado. "Una persona puede tener niveles bajos de lactasa y aún así ser capaz de digerir productos lácteos", afirman en MedLine Plus.

La mayoría de las personas que tienen intolerancia a la lactosa pueden vivir con esta afección sin tener que renunciar a todos los productos lácteos u otros alimentos que contienen lactosa, como pan y otros productos horneados, alimentos procesados, papas deshidratadas, sopas, margarina, aderezos para ensaladas, y carnes procesadas, como tocino, chorizo y salchichas.

¿Cuáles son los síntomas de la intolerancia a la lactosa?

Los síntomas se presentan frecuentemente de 30 minutos a 2 horas después de consumir productos lácteos, sus derivados o cualquier alimento que contenga lactosa. Estos pueden ser peores cuando se consumen grandes cantidades.

Los síntomas pueden incluir:

• Hinchazón o distensión abdominal

• Diarrea

• Gases

• Náuseas

• Dolor en el abdomen

• Ruidos estomacales

• Vómito

Los signos de una persona pueden ser leves o graves, según la cantidad de lactosa que haya consumido y la cantidad de lactosa que usualmente puede consumir sin tener síntomas.