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Esta dieta podría potenciar la ansiedad y el dolor


Investigadores de la Universidad Rey Juan Carlos (URJC) y la Universidad CEU San Pablo afirman que las dietas ricas en grasas "potencian la ansiedad y el dolor", por lo que una dieta saludable "podría prevenir o limitar las patologías psiquiátricas con un componente de ansiedad".


Los expertos han llegado a esta conclusión a través de una investigación conjunta, que ha sido publicada en la revista especializada Neuroscience, y que demuestra, en un modelo animal, que el dolor crónico se asocia con ansiedad y cambios en las concentraciones de clusterina, una proteína neuroprotectora, en la corteza prefrontal del cerebro.


"Las lesiones nerviosas que afectan al nervio ciático provocando neuropatía periférica y dolor crónico pueden causar al mismo alteraciones de la conducta y cambios neuroquímicos notables en la corteza cerebral", según señalan la universidad en una nota, citando los resultados del estudio.


Por su parte, también una dieta con alto contenido en grasas potencia la ansiedad y el dolor, aunque de una forma más débil que no llega a incrementar significativamente la magnitud de los efectos provocados por la neuropatía.


"Los hallazgos publicados en 'Neuroscience' refuerzan la idea de que una dieta saludable podría prevenir o limitar las patologías psiquiátricas con un componente de ansiedad y ayudar a mejorar el control del dolor", explica el catedrático de Farmacología de la Universidad CEU San Pablo Luis Fernando Alguacil.


En relación a la neuropatía periférica, Alguacil afirma que "los resultados obtenidos abren también nuevas perspectivas terapéuticas basadas en la aparente acción neuroprotectora de la clusterina para este mismo tipo de trastornos de ansiedad que acompañan al dolor crónico".


Los expertos han utilizado un modelo animal con el fin de comprobar si la neuropatía y la obesidad se potencian entre sí para producir estos cambios, y si ellos afectan a la corteza prefrontal del cerebro, un área estrechamente relacionada con la atención, la memoria, la toma de decisiones y el control de las emociones.


Tal y como defiende la hipótesis de trabajo, "se observó que tanto una dieta rica en grasa como una lesión del nervio ciático incrementaban determinadas conductas relacionadas con la presencia de ansiedad y aumentaban el dolor inducido por estímulos mecánicos, si bien lo hacían de forma independiente", añade Alguacil.


En este sentido, la neuropatía tiene "efectos muy potentes" y "llega a provocar una reorganización neuroquímica de la corteza prefrontal afectando a los niveles de clusterina, una proteína que parece movilizarse en un intento de limitar los daños cerebrales asociados al dolor crónico", subraya.


Los investigadores, procedentes de grupos de trabajo de distintas universidades, comparten intereses en el campo del dolor y utilizan para su estudio técnicas complementarias, lo que ha posibilitado este proyecto conjunto con la financiación del Plan Nacional de I+D, el Banco de Santander y la Fundación Española del Dolor.

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